菲律宾东南亚美食 有哪些美食

菲律宾东南亚美食以新鲜、多样的食材为特点，常常使用大量的海鲜、蔬菜和水果，这些食材富含营养，提供人体所需的维生素、矿物质和蛋白质等，因此吸引了许多人想了解菲律宾东南亚美食？

菲律宾东南亚美食

菲律宾位于东南亚，是一个多岛国家，美食文化融合了东南亚地区的各种风味和特色。以下是一些代表性的菲律宾东南亚美食：

鸭仔蛋/Balut

其实这道佳肴在中国很多地方也很盛行，就是毛鸭蛋/毛鸡蛋。对于有钢铁之心的人来说，这是完美的开胃菜。这是一种传统的下午小吃，在菲律宾非常受欢迎。你会注意到很多当地人会从街边小贩那里买这种食物。

阿波斗

阿波斗最先起源于墨西哥，做法有点类似于我国的卤菜。传到菲律宾之后，当地人发现用醋、盐、大蒜、胡椒、酱油和其他香料烹饪肉类，是一个不用冰箱也能保存肉类的好方法。这种烹饪方法可以应用于不同的肉类和海鲜，不少店家会根据自己的更换配料。渐渐地，经过菲律宾本土“改良”后的阿波斗，深受菲律宾人喜爱。在菲律宾如果你不吃阿波斗，就有“不到长城非好汉”的感觉。

芒果干

芒果干是菲律宾地区的特产之一，品质非常高，口感纯正，其制作工艺不同，不添加色素，表面干爽不黏手，具有浓厚的芒果芳香，酸甜可口。

菲律宾炸春卷

Lumpia形状类似于中国的炸春卷。里面的内陷，当地人常以肉碎或杂菜作为内容，用威化纸包成条状，用油炸至黄色，香脆可口，如果可以搭配当地独特的酱料，味道更是难以言喻。

猪排配蒜蓉饭

猪排配蒜蓉饭是菲律宾特色美食之一。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味。无论你跻身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，猪排配蒜蓉饭都有地道的菲律宾食品以及欧洲菜式供你选择，令游客回味无穷、称心如意。

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