菲律宾菜馆在各国其实均不常见,所以对于大部分的旅客来说,菲律宾菜品其实还挺陌生的。那么菲律宾的美食 有什么好吃的美食?华商为您解答。
巴鲁特 (balut)
听说这是一种既吸引又挑战冒险食客的美味佳肴。它是一种煮熟的受精鸭蛋,里面有一个部分发育的胚胎。质地和风味的结合,从奶油蛋黄到硬化的蛋清再到嫩胚,一般搭配盐和醋蘸酱。挺变态的,反正我是吃不下去。
伊索 (Isaw)
是烤鸡肉或猪肠。这种美味佳肴经过清洁、煮沸、串烧并在明火上烹制,通常在烤至完美之前用美味的香料混合物腌制。搭配浓郁的醋蘸酱,提供了烟熏,浓郁,咸味的美味组合,质地柔软而略带嚼劲。
鱼丸
是一口大小的菲律宾街头小吃,由碎鱼、面粉和香料混合而成。这些球被煮沸,然后油炸,以保持它们外面酥脆,里面湿润和嫩滑。它们以串烧形式供应,并配以各种蘸酱,包括甜酱、洋葱普通醋和洋葱辣醋。
基基亚姆(Kikiam)
类似于鱼丸,但这种小吃通常由碎猪肉,虾,蔬菜和香料的混合物组成。这些辣卷被油炸至酥脆,并配上传统的街头食品酱甜味或醋基蘸酱。
图隆(turon)
满足您的甜食需求。这种零食也被称为香蕉蛋卷,包括涂有红糖的香蕉片,包裹在春卷或蛋卷包装纸中,油炸至金黄酥脆。焦糖香蕉涂层是甜味和粘味的天堂组合。
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