菲律宾旅游必打卡风俗美食  菲律宾美食讲解

菲律宾出名的不单单家政，风景，还有菲律宾的美食。在菲律宾也有很多华人的，烹饪手法也是一流的，再加上菲律宾本地的美食，真是让人眼花缭乱。本期小编就给大家讲一讲：菲律宾旅游必打卡风俗美食  菲律宾美食讲解。

菲律宾旅游必打卡风俗美食  菲律宾美食讲解

菲律宾是一个多民族岛国，多个种族和多种文化在这里交融，在菲律宾能频繁看见东西方文化的融合，这一点在饮食上反应的明显。菲律宾人也许经历了太多文化的交融，他们的创造力总是能在美食中体现，他们会用不同的方式去制作美味菜肴。菲律宾人偏爱煎炸烤等烹调方法，他们在强调风味和食材之间融合的同时，还十分注重色彩搭配。菲律宾的“勒琼”、雷利埃诺、菲式春卷、猪排配蒜蓉饭之类的美食都建议大家打卡。

菲律宾的雷利埃诺

雷利埃诺是一种以螃蟹为原料的美食，外观上雕饰的非常豪华，但是价格则非常实惠。

菲律宾的“勒琼”

“勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。在菲律宾，你可以买一整只烤乳猪或按斤买肉。马尼拉的La Loma有很多烤乳猪的连锁店。烤乳猪最好的是年纪比较小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。

菲式烧烤

最能反映菲律宾当地的风情的食物，而菲式烧烤作为传统的菲律宾菜，有烤鸡，烤虾，烤海鲜等多种食物，可以满足你对于肉类的最大需求。

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